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飲食 | 生活中怎樣喝水最健康？

服裝搭配有5722人參與日期：2009年6月6日來自: 健康有道 - 微服網(wǎng) 進(jìn)入社區(qū)交流

　　在這個愛惜身體成為一種流行的年代，曾經(jīng)被認(rèn)為最簡單的喝水，也不得不成了一門高深的學(xué)問。

　　1、清晨慎補水

　　許多女人把起床后飲水視為每日的功課，圖它潤腸通便，降低血粘度，讓整個人看上去水靈靈的�？墒窃绯吭鯓友a水才更健康呢?其實，沒有一定之規(guī)，早餐補水也要因人而異。
　　消瘦，膚白，體質(zhì)寒涼的人，早晨不適合飲用低于體溫的牛奶，果汁或冷水，可以換作溫?zé)岬臏⒅唷?br>　　鮮榨果汁不適合早晨空空的腸胃，即使是在夏季也要配合早餐一起飲用。
　　早晨補水忌鹽，煲的濃濃的肉湯、咸咸的餛飩湯都不適合早晨，這只會加重早晨身體的饑渴。

　　2、餐前補水最養(yǎng)胃

　　吃飯前還要補水嗎?那不是會沖淡胃液影響消化嗎?西餐有餐前開胃的步驟，其道理在于利用湯菜來調(diào)動食欲，潤滑食道，為進(jìn)餐做好準(zhǔn)備。那么，飯前補水也就有著同樣的意義，進(jìn)固體食物前，先小飲半杯(約100毫升)，可以是室溫的果汁、酸奶，也可以是溫?zé)岬谋蔷栈ㄋ虻牟杷�，或者是一小碗濃濃的開胃湯，都是很好的養(yǎng)胃之法。

　　3、多喝看不見的水

　　有的人看上去一天到晚都不喝水，那是因為由食物中攝取的水分已經(jīng)足夠應(yīng)付所需。食物也含水，比如米飯，其中含水量達(dá)到60%，而粥呢，就更是含水豐富了。翻開食物成分表不難看出，蔬菜水果的含水量一般超過70%，即便一天只吃500克果蔬，也能獲得300~400毫升水分(有兩懷呦)。加之日常飲食講究的就是干稀搭配，所以從三餐食物中獲得1500~2000毫升的水分并不困難。不如充分利用三餐進(jìn)食的機會來補水吧，多選果蔬和不咸的湯粥，補水效果都不錯。

　　4、記住利水食物所謂利水

　　食物是指能增加身體水分排***的食物，如西瓜、咖啡、茶等含有利尿成分，能促進(jìn)腎臟尿液的形成;還有粗糧、蔬菜水果等含有膳食纖維，能在腸道結(jié)合大量水分，增加糞便的重量;辛辣刺激的成分能促進(jìn)體表毛細(xì)血管的舒張，讓人大汗淋漓、體表水分流失。
　　補也好、利也好，都是達(dá)到身體水分平衡的手段。

　　5、暢飲與美容無關(guān)

　　身體缺少水分，皮膚看上去會干燥沒有光澤;飲水過少還容易發(fā)生便干，甚至便秘，皮膚很容易生小痘痘。雖說如此，單單靠補充水分對膚質(zhì)和膚色的影響畢竟有限，不過現(xiàn)在很多添加維生素的飲料打出了美容牌，比如一種含乳飲料里面含有維生素B6，其產(chǎn)品聲稱“能令皮膚潤滑細(xì)嫩”，而現(xiàn)在含有這種“美容維生素”的飲料還真不少。正統(tǒng)的營養(yǎng)學(xué)專著中并沒有提到它的美容作用，好在攝入多些一沒有危險，二還可以預(yù)防冠心病的發(fā)生，也算有益無害吧。

　　6、水里的“殺機”

　　經(jīng)過煮沸的自來水可能含有具有致癌性的高氯化合物，如經(jīng)較長時間放置(隔夜)水質(zhì)會發(fā)生老化。
　　現(xiàn)在各種家用水處理機也紛紛登場，類似曾風(fēng)靡一時的礦泉壺，這樣的設(shè)備存在后續(xù)維護(hù)的問題，就如同飲水機，可能成為飲用水二次污染的源頭。

　　7、喝運動飲料的學(xué)問

　　劇烈運動前后不能補白水，也不能補高濃度的果汁，而應(yīng)補運動飲料。運動飲料中應(yīng)該含有少量糖分、鈉鹽、鉀、鎂、鈣和多種水溶性維生素，以補充運動中身體所失及所需。飲白水會造成血液稀釋，排汗量劇增，進(jìn)一步加重脫水。果汁中過高的糖濃度使果汁由胃排空的時間延長，造成運動中胃部不適。運動飲料中特殊設(shè)計的無機鹽和糖的濃度會避免這些不良反應(yīng)。運動飲料的溫度也講究，過高不利于降低體溫散熱，過涼會造成胃腸道痙攣，一般應(yīng)口感清涼，溫度在10左右。

　　8、警惕酸味飲料各種果汁

　　飲料多采用檸檬酸作味劑，檸檬酸食用過多，大量的有機酸驟然進(jìn)入人體，當(dāng)攝入量超過機體對酸的處理能力時，就會使體內(nèi)的PH值不平衡，導(dǎo)致酸血癥的產(chǎn)生，使人疲乏，困倦。特別是在盛夏，由于天氣炎熱，出汗較多，人體會損失大量的電解質(zhì)，如鉀、鈉、氯等堿性成分，大量的酸味飲料更容易令體液呈酸性。因此，在夏季不宜過多飲用添加有機酸的酸味飲料。

　　9、甜飲料的陷阱

　　如果口渴的時候首先想到的是飲料，可是相當(dāng)危險的�？蓸贰⒀┍�、芬達(dá)的含糖量是11%，超過了西瓜、蘋果、柑橘等很多種水果，一聽350毫升的可樂所含的能量等同于一片面包、一個玉米或250克水果。各種果汁的含糖量與此相當(dāng)，甚至還要更高于它。脈動、她/他、激活等看上去像水的維生素飲料也含有3%的糖分，如果喝上一大瓶(600毫升吧)，對體重的影響相當(dāng)可觀。也的確聽說過有人因為暴飲甜飲料而罹患糖尿病的不幸遭遇呢。

　　10、淡鹽水的壞處

　　淡鹽水是指相當(dāng)于生理濃度的鹽水，每百毫升中含1克左右的鹽分，它在日常生活中有幾種用途：一、大汗之后補充身體丟失的水分和鈉;二、腹瀉之后補充由腸道丟失的水分和鹽，維持電解質(zhì)的平衡;三、淡鹽水漱口能清除口腔內(nèi)的細(xì)菌，減輕口咽部炎癥造成的紅腫。
　　但是，淡鹽水不適合心臟功能不好，有高血壓的人飲用，特別是在早晨，當(dāng)血液粘稠度最高時，飲用淡鹽水會加重口干，促進(jìn)血壓升高。

　　11、識破“花樣”水

　　純凈水，經(jīng)多重過濾去除了各種微生物、雜質(zhì)和有益的礦物質(zhì)，突出的是飲用的安全性，它是一種軟水，許多人認(rèn)為它不夠營養(yǎng)，長期飲用不利健康，可是這種觀點未被證實。
　　礦泉水，是種自然資源，由地層深處開采出來，含有豐富的稀有礦物質(zhì)，略呈堿性，應(yīng)該更有利于健康，但是不排除有機物污染的可能。
　　礦物質(zhì)水，在純凈水中按照人體濃度比例添加礦物質(zhì)濃縮液配制而成的人工礦泉水，標(biāo)志著飲用水科技的新高度。

　　12、愛運動更要會補水

　　運動補水要掌握以下原則：
　　a、不能渴時才補。因為感到口渴時，丟失的水分已達(dá)體重的2%。
　　b、運動前、中、后都要補水。運動前2小時補250—500毫升;運動前即刻補150—250毫升;運動中每15~20分鐘補120—240毫升;運動后按運動中體重的丟失量，體重每下降1千克需補1升。

　　13、勤補水不明智

　　身體處于穩(wěn)定狀態(tài)的時候，每天正常補水1000~2000亳升，讓小便保持清亮充沛就可以了。但是如果自覺或不自覺地大量飲水，這其中就有問題了。首先，說明你的身體可能處于脫水狀態(tài)，身處高溫環(huán)境，大量排汗或大量進(jìn)食鹽分都可能千百萬這種情況，那么補水是必要的;其次，如果存在高血糖、垂體或腎臟功能異常的情況;或者處于感昌、發(fā)燒等感染性疾病中;又或者有泌尿系統(tǒng)炎癥，甚至是一名高尿酸血癥患者，那也可以主動大量飲水。而一個健康人在不感覺口渴的情況下飲水超過2000毫升/天就實在沒有必要了，那只不過是一再考驗自身的腎臟功能罷了。

　　14、維生素C飲料多喝無益

　　新上市的飲料中很多都含有維生素C，維生素C的益處自不必說，為了預(yù)防缺乏，每天人體需要補充60~100毫克�！翱醿骸钡木S生素C含量為3~30毫克/100毫升，“脈動”為25~50毫克/100毫升，“她”是15毫克/100毫升，也就是說，飲用此類飲料一瓶獲得的維生素C就能滿足每天的需要量。那么，如果你飲用2瓶、3瓶，甚至更多呢?會不會發(fā)生維生素C中毒的情況呢?好在維生素C的安全范圍廣，但是千萬不要以為它是多多益善的，過量攝入能引起泌尿系統(tǒng)結(jié)石，滲透性腹瀉以及大劑量維生素C依賴癥。