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飲食 | 吃好早餐，女人排毒很簡(jiǎn)單

服裝搭配有7516人參與日期：2009年2月2日來(lái)自: 網(wǎng)易女人論壇 - 微服網(wǎng) 進(jìn)入社區(qū)交流

　　正所謂“一年之計(jì)在于春，一日之計(jì)在于晨”，所以，女人排毒也應(yīng)從早餐開始，只要每天吃好下面介紹的排毒早餐，排清體內(nèi)毒素指日可待！

　　最健康的排毒早餐：水果(1)+蔬菜(2)+地瓜+米飯(1：2：1：1)

　　吃法

　　早餐食用的是，1份水果+2份蔬菜+1份紅薯+1份米飯。也就是說(shuō)，我們把每一餐分成5等份，其中水果、蔬菜、紅薯、米飯的比例是1：2：1：1。若是重癥病人或慢性病人，建議把早餐分成6等份來(lái)吃，只是紅薯增加到2份。

　　選擇一種水果

　　較適合的水果，包括蘋果、番石榴、香蕉、橙子、水梨、葡萄等。但仍須注重必須符合當(dāng)?shù)亍?dāng)季、盛產(chǎn)的原則，而且連皮食用。重癥及慢性病人所食用的水果，需經(jīng)專業(yè)人員一一檢視過(guò)，方可食用。

　　選擇兩種蔬菜

　　蔬菜是堿性的，所以我們攝取的比例應(yīng)較多，約占兩份，這樣才輕易酸堿平衡。所有食物的分解、吸收都要靠酶，而幾乎所有的蔬菜、水果都擁有大量的酶，但酶在超過(guò)54℃的溫度時(shí)就被破壞了。所以每一餐里，一定要有50%以上的蔬菜是生食的。

　　選擇蔬菜的原則

　　以根、莖、花、果四大類為主。這四大類的蔬菜農(nóng)藥比較少，且含有高度的礦物質(zhì)，能量也非凡的高。至于葉菜類和芽菜類也是很好的食物，但它們不適合病人在康復(fù)期使用(尤其是居住在長(zhǎng)江以南的病友)。另外，女性不可以生食白蘿卜，要連皮、連葉一起煮來(lái)吃。

　　紅薯

　　紅薯(黃肉蕃薯)是一種很好的食物，因?yàn)樗鼡碛胸S富的礦物質(zhì)，幾乎涵蓋人類所需要的大多數(shù)氨基酸和維生素B群。以蒸的方式食用，非凡要注重連皮一起吃。這樣可以降低膽固醇，幫助調(diào)節(jié)腸胃系統(tǒng)方面的疾病。

　　下面給各位MM設(shè)計(jì)一道排毒早餐—蘆筍海苔三文治，先說(shuō)說(shuō)用的原料：

　　1、甘藍(lán)葉：食用甘藍(lán)葉，除了能從中攝取到大量的鈣、維生素D以外，還能攝取維生素K，食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)家表示，維生素K對(duì)骨頭有很強(qiáng)的保護(hù)作用，經(jīng)常食用又利尿排毒等功效。

　　2、蘆筍：所含蛋白質(zhì)、碳水化合物、多種維生素和微量元素的質(zhì)量?jī)?yōu)于普通蔬菜。經(jīng)常食用對(duì)心臟病、高血壓、心動(dòng)過(guò)速、疲憊癥、水腫、膀胱炎、排尿困難等病癥有一定的療效，性味甘寒，有清熱利小便的功效，是排毒佳品。

　　3、海苔：不僅是小朋友可以吃的——蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素的含量極其豐富，被人們稱為“維生素的庫(kù)”。其中，胡蘿卜素、核黃素、維生素A、B族維生素的含量非凡高。海苔中還含有鐵、鈣等礦物質(zhì)。而且多吃可以補(bǔ)碘，加強(qiáng)身體代謝功能。

　　蘆筍海苔三文治

　　原料：蘆筍、海苔、鮮蝦、奶酪片、面包片、雞蛋、花葉生、紫甘藍(lán)

　　調(diào)料：韓國(guó)辣醬、鹽

　　制法：

　　1、將面包片切去外邊，在撒了鹽的蛋液里拖過(guò)。放入油鍋煎熟。
　　2、蘆筍切段，鮮蝦洗凈去蝦線，用沸水放少許鹽焯熟，撈出待用。
　　3、紫甘藍(lán)切絲，一片面包涂少許韓國(guó)辣醬，一層生菜，一層奶酪片和海苔。
　　4、最上面一層面包片上再圖上辣醬，灑上紫甘藍(lán)絲，放上熟蝦，將焯熟的蘆筍放在三文治旁即可。